O mais legal para fazer em Santiago

As vezes Santiago parece um pouco com a Suiça: muito limpo, organizado e correto, mas um pouco certinho de mais... Um pouco chato.

Mas tem um lugar que é "o "mais legal de Santiago, imperdível mesmo: a casa do Palo Neruda.

Pablo fez a casa para sua então amante Matilde (os dois iniciaram o romance em 1952 quando Pablo ainda era casado e passaram a morar juntos definintivamente em 1958, quando ele se separou). Matilde tinha cabelos ondulados e ele chamou a casa de La Chascona, (a descabelada ou a desgrenhada). É dividida em 3 construções separadas, a sala de almoço e quarto de hóspedes, a sala de estar e quarto do casal e a biblioteca. A casa tem apenas dois quartos, mas 5 bares, o que já diz um pouco sobre o espírito boêmio e alegre dos donos.

Neruda era apaixonado pelo mar (apesar de enjoar quando navegava) e fez uma das casas semelhante a um navio, bem comprida e estreita, com o pé direito baixo e curvo. Fez também passar ao lado da casa um córrego que, da janela, permitia que se ouvisse o barulho da água e se observasse seu movimento, como se estivesse de fato navegando. No outro conjunto da casa fez uma sala circular com janelas de vidro, como se fosse um farol.

A arquitetura é um dos pontos altos, mas o que mais gostei foi a percepção imediata que se tem ao entrar na cada, de alegria e amizade. Tive uma sensação que Pablo e Matilde fizeram um excelente uso da casa, transformando aquelas paredes em bons momentos de alegria no amor e com os muitos amigos que fizeram. Nos detalhes, vê-se o bom humor do casal: nas coleções de objetos coloridos e diferentes, no saleiro e pimenteiro com as inscrições de marijuana e morfina, na entrada secreta que Pablo usava para surpreender os convidas entrando fantasiado...

Vimos um blog que descreve com mais detalhes a casa e acrescentamos o link para as fotos da fundação Pablo Neruda, já que não se pode tirar fotos de dentro da casa:

http://www.interney.net/blogs/marmota/2008/02/12/eu_quero_uma_casa_igual_a_do_pablo_nerud/
http://www.fundacionneruda.org/imagenes_chascona.htm

A visita não me fez desejar uma casa "igual" a de Pablo Neruda e Matilde, mas sim uma casa com a mesma alegria, porque um amor parecido com o que uniu aos dois eu já tenho!

Enólogos da Renacer

Olha os dois mais novos enólogos!!

Muito legal fazer um vinho novo com as diferentes amostras. Nesse caso, os três eram Malbecs, mas de lugares diferentes. As combinações ficaram ótimas!!!

Santiago-Mendoza-Santiago

Viajar é sempre uma oportunidade de olhar a distância para as paisagens. Nossa escolha de fazer o percurso de carro nos permitiu cruzar a cordilheira com a calma e a atenção voltada para o passeio.

O caminho é muito seco, mesmo próximo ao barrento e caudaloso rio Mendoza do lado da Argentina, ou perto dos cristalinos riachinhos de degelo do lado Chileno.

Próximo a divisa, subimos no acesso ao parque do Monte Aconcágua. Outra paisagem muito bonita. Sei que o post vai ficar longo, mas vou por 7 fotos: 3 do lado do Chile, 3 da Argentina e uma do Aconcágua, porque a final, foram 5 horas de viagem para ir e 5 para voltar...

Essas primeiras são do lado Chileno na ida de Santiago para Mendoza:

As seguintes são da volta, no lado Argentino

Mais de uma vez comentamos como essas montanhas enormes nos fazem perceber a pequenhez humana.

E na fronteira o Aconcágua ao fundo:

Ranking das Bodegas

Hoje terminamos a maratona de visitas as bodegas. Foram 11 bodegas visitadas.

Agora, avaliamos 4 critérios: infra-estrutura, conteúdo da visita, qualidade dos vinhos oferecidos na degustação e a relação custo benefício.

O ranking final foi:

Renacer - 9,6
Casa Lapostolle - 9,3
O Fournier - 9,1
Terrazas - 9
Clo de los 7 - 8,6
F Zuccardi - 8,1
Balduzzi - 7,8
Montes - 7,4
La Rural - 6,6
Norton - 6,4
Haras del Pirque - 5,8

Algumas considerações importantes: para quem for fazer essa viagem, vale a pena conhecer as top 6. Em 3 delas também almoçamos (Lapostolle, O Fournier e Zuccardi) e valeu muito a pena.

A surpresa foi a bodega Renacer, que é bem pequena, os vinhos não chegam em SP regularmente, tem um tour excelente e vinhos otimos (só descobrimos a bodega pq tomamos o vinho em um restaurante).

Quem quiser dar uma olhada:

http://www.bodegarenacer.com.ar/ ou direto no Blog que fala das visitas: http://www.bodegarenacer.blogspot.com/

A Bodega La Rural tem uma visita bem interessante, com um Museu do Vinho. Mas o vinho da degustação foi lamentável. Vale a visita pelo passeio e curiosidade cultural.

Norton e Hares del Prique, apesar de terem vinhos famosos, foram decepcionantes.

Google fans

Sem você google maps, a viagem não terria dado tão certo.

Quem não tem o google maps no celular recomendo ter. Quem não tem o google earth no computador, tem que ter. Foram para nós instrumentos essenciais no planejamento e inestimáveis para a melhor (e única) navegadora da viagem.

Abaixo estão as marcações dos lugares que visitamos feitas no GEarth.


Valeu Google!!

O. Fournier II

A arquitetura da O. Fournier é muito diferente das demais bogedas. Olhando de longe, parece um aeroporto de disco voador!

Chegando mais perto, a estranheza inicial se transforma em adminaração. Dois lugares não deixam dúvida quanto a qualidade do projeto: a adega de armazenamento dos Barris, enterrada para manter a temperatura e o restaurante com a vista da cordilheira, as esculturas contemporâneas e o lago artificial, que além de compor a paisagem é utilizado na irrigação.

P.S. Os vinhos, Alfa Cruz e Beta Crux são excepcionais. O Alfa está no top 5 da viagem e o Beta foi o que escolhemos para trazer.

Chapeu é tendencia

Eu sempre gostei de chapeu. Até o Gui se convenceu e comprou um panamá. Depois de procurar muito, também achei um para mim.

E nessa viagem aderimos os 2 a moda do chapeu. Eu acho que fica lindo, estiloso e ainda protege do sol!

O. Fournier

Essa visita vale um post caprichado.

Fomos visitar a O.Fournier (que fica 1h30 de Mendoza) e também almoçamos lá: sobre o vinho, melhor o Guilherme falar, agora sobre a comida, uma imagem vale mais que mil palavras:





O primeiro é um chips de beringela, com um gaspacho encorpado e o segundo é lombo de porco marinado com risoto de cogumelos. Falando assim parece simples, mas essa foi a melhor refeição que a gente fez nessa viagem.

Color, Sabor y Aroma

"Sabor Color e Aroma" foi o que mais ouvimos para explicar os objetivos que se tem no vinho.

Outro lugar comum dos argentinos e chilenos é que "Um bom vinho precisa de uma boa uva, mas nem sempre uma boa uva produz um bom vinho."

Há muitos e muitos anos, o povo subia nos lagares para pisar a uva. Ainda bem que não rola mais... Escolhem-se os frutos a partir dos cachos, em mesas em que se retiram as folhas e ramos e se selecionam as uvas maduras e em excelente estado.

Na parte superior da foto está a primeira mesa de seleção - em seguida da mesa, vemos os cabos de uva descartados. Na segunda mesa (abaixo na foto) acontece a seleção individual do fruto manualmente.

Somente os frutos selecionados são bombeadas para tanques de aço (sem passar pelo pezinho de ninguém!!) e ficam "masserando a frio" por 5 a 15 dias para que o contato do suco com a casca da uva e as sementes consiga dar ao vinho "sabor, cor e aroma".

Fotos do O. Fournier e mais fotos em http://picasaweb.google.com/juliana.schreiner/2009_ChileEArgentina

É tudo meu!!!

Na antiga adega da Norton, as garrafas são armazenadas esperando o momento de ir ao mercado. A foto é ótima mas a visita nem tanto...

Efemérides do vinho

Cada garrafa de vinho tem em media 1 kilo de uva

De uma árvore de carvalho frances de 80 a 120 anos, constroem-se 6 barris padrão.

Só existem 5 florestas que produzem “carvalho francês”, e que (obviamente) estão na frança : Allier, Limousin, Nevers, Troncais e Vosges.

Um barril padrão tem 225 litros ou 59 galões e ½ e custa entre US$ 800 e US$ 1000

Em um ano, em função da oxidação e da absorção do barril, perde-se entre 5 ½ e 6 ½ galões que são repostos no processo de amadurecimento do vinho.

Os vinhos premium apenas utilizam barris de primeiro uso

Um vinho premium fica entre 14 e 24 meses no barril antes de ser engarrafado. Após ser engarrafado fica na adega entre 6 mese e 1 ano antes de sair a mercado. Assim, estão saindo agora os vinhos premium da safra 2006/2007.

Uma bodega pequena produz cerca de 500.000 garrafas por ano (Bodega Renascer). Uma bodega grande produz entre 3 MM (clos de los 7) e 5 MM (Zuccardi) de garrafas/ano

O investimento para uma bodega pequena produzir vinhos Boutique é entre US$ 8,5 MM (O. Fournier) e US$ 14 MM (Clos Apalta). Esse investimento é só a Bodega...

Rafting nos Andes

Quando chegamos em Mendoza, percebemos que, além dos vinhedos, muita gente vem para cá para fazer turismo de aventura. A cidade é cheia de albergues da juventude e muita gente vem para escalar o Aconcagua. Como a gente não veio preparado para tanto, resolvemos fazer um rafting no Rio Mendoza.

Já tinhamos feito um em Brotas e esse, com certeza, foi melhor (apesar da agua ser muito muito fria): a correnteza é bem maior e o visual da Cordilheira dos Andes é imbatível. Ótimos também eram os nomes das "mini correntezas" que atravessamos de bote: Labirinto, Rompe Hombres, La Suegra y Enforcado.

Aqui 2 fotinhos: uma do bote cortando uma onda (o Gui está de capacete vermelho e eu estou atrás dele) e outra da vista da Cordilheira.

Eu sou o samba...

Mesmo passando o carnaval aqui tranquilito con los hermanos, nao nos esquecemos da data...

Os primeiros 70 do Patriarca

Dr. Odilon fez 70 anos e comemoramos com o Jorge e a família, velho amigo do papai. Para mim que náo moro no Rio, é um grande presente de estar com ele e mamãe nesse dia.




A gentileza do Jorge Balduzzi em nos receber com toda alegria e carinho, foi um top five da viagem:

Rural in style

É assim que eu gosto da vida rural... fazendo um picnic que a cesta já vem pronta...
Olha os comes aqui!!!

Almoço na Bodega Balduzzi

Na Bodega Balduzzi, começamos a beber assim: (olha eu fazendo bico!!)

Aí... 7 copos depois.... A Ju ficou assim:

Quer andar de carro velho?

Da próxima vez, eu venho com o golzinho...

Finalmente, o vinho

Mas vamos ao que interessa: o vinho!

Começamos com a degustação da adega, 3 vinhos ótimos (o clos apalta de beber ajoelhado) e seguimos para o almoço com mais 3 vinhos. Aí... Todo mundo ficou assim alegrinho!

Taking pictures

Tirar fotos, posar para fotos, o sorriso de sempre... Tudo igual. Menos quando a Juliana tem que sair nas fotos. Aí, ela faz uma cara de gato de sete botas, igual a que fez na escada da Casa Lapostolle.

Intro

Tá bom... Já sei o que vocês vão dizer: De novo de férias!!!??? Mas é isso mesmo: de novo de férias e de novo viajando!















Com um pequeno atraso de 3 dias começamos nossa viagem eno-gastronômica (o objetivo não deixa dúvidas: comer e beber bem) ao Chile e Argentina.

Ju e eu nos encontramos com meus pais, Cybele e Odilon em Santiago e seguimos para a Viña La Playa no vale do Colchágua ao sul de Santiago. O hotel é uma vinícola que se estruturou para receber hóspedes, o que faz muito bem, diga de passagem.

Papai e mamãe, agora com olhos de "pousadeiros", observam os detalhes já pensando no que é possível aproveitar na Sol maior. Pausa para os comerciais: Quando der, dêem uma olhada em http://www.pousadasolmaior.com.br/, sem ela não estaríamos todos juntos por aqui!

Beijos e Abraços
Gui